Rumburk U Nemocnice -> Škola Oberland Ebersbach a Rumburk U Nemocnice Setkávací dny - exkurze

Žáci se v rámci návštěvy pivovaru Kocour seznámili s výrobou piva a provozem restauračního zařízení. Měli možnost nahlédnout do varny, kvasných a ležáckých tanků a dozvědět se základní informace o surovinách a technologickém postupu výroby piva. Součástí exkurze byla také beseda s pracovníky pivovaru, během které se žáci seznámili s jednotlivými profesemi, které se k pivovarnictví vážou - sládek, pivovarský technolog, obsluha výroby nebo pracovníci gastronomie a obchodu.

V rámci návštěvy čokoládovny a kavárny se seznámili s provozem kavárny a samotnou výrobou čokolády, měli možnost si pod vedením majitele čokoládovny sami vyrobit svoji vlastní čokoládu, dozvěděli mnoho informací o historii čokolády v Evropě a o jejím zpracování. Aktivně se zapojili do pracovních činností v kavárně, seznámili se, co obnáší povoláním barista.